《黑木耳的5大好處》
2018-12-14
黑木耳含有豐富的多醣體，有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量，以下5大健康好處非知不可
1. 高纖，解便祕
每100公克的黑木耳膳食纖維高達7.4公克，適度食用能有效增進腸胃蠕動、促進排便
2. 補鈣、補鐵
黑木耳蔬菜中礦物質鈣、鐵量豐富的代表之一
3. 促進乳汁分泌
黑木耳質地能保持黏稠的關鍵，就在於其富含的β－葡聚醣等多醣體成分，更有促進乳汁分泌
4. 抗自由基
黑木耳含有的維生素C成分，可以和人體內的羥基自由基作用，成為不活躍的自由基產物，並被人體代謝成草酸，排出體外
5. 消除疲勞
黑木耳中也含有人體必須的維生素B群
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