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【怡文食堂】黑木耳彩虹沙拉
2017-03-02

『養生黑木耳彩虹沙拉輕鬆做』

最新養生趨勢,每日攝取多種『彩色』蔬果能均衡膳食也能獲取豐富的植物營養素。此外堅果所含的不飽和脂肪酸,提供好的油脂來源有益心臟健康,不易發胖呦!

大家分享一道熱量低又養生的健康料理吃完會很有飽足感,膳食纖維營養一次滿足喔 ! 

準備食材 :
黑木耳2片、結球萵苣1/2顆、黃甜椒1/2顆、紫色甘藍 1/4 顆 、 蘋果1/2顆、少許綜合堅果

醬汁:自製或市售義式油醋醬

作法:黑木耳燙熟切細絲,蔬果類食材切絲,拌入堅果及油醋醬就完成囉!

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