怡文2017春季黑木耳生長紀錄
2017-04-13
怡文的黑木耳是經過多道工法才能成就高品質。我們把黑木耳當孩子般細心呵護。給予它們最好的生長環境。我們不敢說自己是行家，但我們認真做好每個細節。
莊主分享黑木耳採收小知識~~
黑木耳『成熟』時
當黑木耳的耳片顏色開始由深轉淺且產生白色孢子粉末時就能採收了。
良辰『吉食』
黑木耳採收時間需挑選於上午6～7點間，經過一晚較低溫的收縮，對菇類（黑木耳）保存較有利，採收黑木耳前須停止灑水24小時，讓黑木耳的基底稍為收縮以利摘取，且黑木耳也不易破碎。摘取方式採用人工手工摘取並採選大留小方式。
專屬『陽光曝曬室』做日光浴
怡文的黑木耳採用人工一片一片攤開於專用曬架上隔離水氣及髒汙。讓剛採收完的黑木耳舒舒服服地做日光浴。
2017春季黑木耳生長紀錄影片(訂閱 怡文農業影片)
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